Si estás buscando un robot de cocina de alta gama que pueda competir con Thermomix, el nuevo Taurus Mycook Next podría ser justo lo que necesitas. Taurus ha renovado su línea de robots Mycook con este modelo que promete potencia, tecnología y facilidad de uso, tanto para el hogar como para profesionales de la hostelería. Pero, ¿realmente vale la pena? En esta review detallada analizamos sus características, comparativa con su antecesor y opiniones de uso. ¡Vamos a ello!
Mycook Next
Taurus Mycook Next: Características principales
El Mycook Next es un robot de cocina de gama alta que destaca por su tecnología de inducción, su enorme pantalla táctil y su potencia mejorada.
Datos técnicos destacados:
- Potencia total: 2000W (1000W motor + 1000W calentamiento)
- Calentamiento por inducción (rango de temperaturas de 40ºC a 140ºC)
- Báscula de precisión (pesa de 1 en 1 gramo)
- Jarra de gran capacidad (3,75 litros)
- 30 funciones y 12 modos preconfigurados
- Recetas guiadas ilimitadas mediante la app Mycook
- Accesorios de acero inoxidable
- Pantalla táctil de 10,1 pulgadas
Un robot con estas especificaciones se sitúa en el segmento premium y, sin duda, es un serio competidor para los modelos más avanzados del mercado.
Comparativa: Mycook Next vs. Mycook Touch
El Mycook Next llega como una evolución del Mycook Touch, pero ¿qué mejoras ofrece? Veamos las principales diferencias:
| Característica | Mycook Next | Mycook Touch |
|---|---|---|
| Potencia total | 2000W | 1600W |
| Pantalla | 10,1″ táctil | 7″ táctil |
| Modos preconfigurados | 12 | 4 |
| Funciones | 30 | 27 |
| Jarra | 3,75 L | 2 L |
| Báscula de precisión | 1g en 1g | 5g en 5g |
Robot de cocina Taurus Mycook Next
Principales mejoras del Mycook Next:
- Más potencia: ahora motor y calentamiento tienen 1000W cada uno, frente a los 600W del motor en el Touch.
- Pantalla más grande y fluida para una experiencia más intuitiva.
- Mayor precisión en la báscula, pesando de gramo en gramo.
- Más funciones y modos preconfigurados, incluyendo cocción lenta y a baja temperatura.
- Diseño mejorado y un tapón inferior que permite usarlo como olla sin cuchillas.
Principales mejoras del Mycook Next:
- Más potencia: ahora motor y calentamiento tienen 1000W cada uno, frente a los 600W del motor en el Touch.
- Pantalla más grande y fluida para una experiencia más intuitiva.
- Mayor precisión en la báscula, pesando de gramo en gramo.
- Más funciones y modos preconfigurados, incluyendo cocción lenta y a baja temperatura.
- Diseño mejorado y un tapón inferior que permite usarlo como olla sin cuchillas.
Diseño y facilidad de uso
El Mycook Next apuesta por un diseño moderno, con una estética minimalista y una pantalla que domina el frontal del robot. Pese a su tamaño, Taurus ha conseguido un diseño compacto y elegante, con superficies planas y fáciles de limpiar.
La pantalla táctil de 10,1 pulgadas es la más grande del mercado en su segmento, resistente a golpes y calor. La navegación es fluida y sencilla, permitiendo un acceso intuitivo a recetas, funciones y modos de cocción.
Otro detalle interesante es que incorpora altavoces, lo que facilita la experiencia con las recetas guiadas y futuras actualizaciones.
Rendimiento: Potencia y sistema de cocinado
El motor y el sistema de calentamiento han sido reforzados en el Mycook Next, alcanzando los 2000W de potencia combinada. Esto significa que:
- Puede triturar ingredientes más duros con facilidad.
- Su calentamiento por inducción es mucho más rápido y eficiente que los sistemas de resistencia.
- Mantiene un control preciso de temperaturas, desde los 40ºC para cocciones lentas hasta los 140ºC para sofritos potentes.
El resultado es una mejor calidad en las elaboraciones, desde cremas homogéneas hasta masas bien amasadas.
Modos de cocinado y funciones
El Mycook Next permite cocinar en modo manual o con recetas guiadas, según prefieras. En el modo manual puedes ajustar:
- Tiempo: de 1 a 99 minutos
- Temperatura: de 40 a 140 grados
- Velocidades: 10 niveles + Turbo + Velocidad Cero (ideal para cocinar sin cuchillas)
Funciones principales:
Moler, pulverizar, rallar, picar, triturar, trocear, emulsionar, batir, montar, amasar, sofreír, hervir, confitar, calentar, guisar, fermentar, yogurtera, remover, mezclar, reducir, recalentar, cocinar al vapor, cocción al baño maría, autolimpieza, cocción lenta, cocción a alta y baja temperatura.
12 modos preconfigurados para cocinar fácilmente:
Desde sofritos y amasados hasta inicio retardado o autolimpieza, el robot puede trabajar casi en piloto automático.
Cocina guiada y recetas en la app Mycook
Uno de los puntos fuertes del Mycook Next es su sistema de recetas guiadas. Puedes acceder a miles de recetas gratis a través de la app Mycook, filtrarlas por ingredientes, dificultad, tipo de cocina e incluso precio. Además, es compatible con asistentes de voz como Alexa y Google Home.
A diferencia de Thermomix, donde hay que pagar una suscripción, todas las recetas de Mycook son gratuitas.
Accesorios incluidos
Taurus ha apostado por materiales de calidad y ha incluido:
- Cestillo de acero inoxidable (para pasta, arroz…)
- Mariposa (para montar nata, hacer salsas…)
- Vaporera de 5L de acero inoxidable
- Espátula de silicona
- Tapa anti salpicaduras
- Tapón inferior (para cocinar sin cuchillas, como en una olla tradicional)
Todos los accesorios son aptos para lavavajillas, incluyendo las cuchillas.
Conclusión: ¿Vale la pena comprar el Mycook Next?
El Taurus Mycook Next es un robot de cocina potente, intuitivo y bien diseñado. Su pantalla grande, cocina guiada gratuita y potencia mejorada lo convierten en una de las mejores opciones premium del mercado.
¿Para quién es ideal?
- Si buscas un robot de cocina de gama alta, pero sin pagar suscripciones.
- Si cocinas a diario y quieres un robot potente y versátil.
- Si eres profesional de hostelería y necesitas un robot que aguante un uso intensivo.
Si solo usas el robot de vez en cuando, quizás haya opciones más económicas. Pero si quieres un top de gama sin pagar precios desorbitados, el Mycook Next es una gran elección.
Mi veredicto: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
